Hur man gör en rysk ugn med egna händer
MonteringUnder lång tid var våra förfäder-slavar kända för sin renhet och hälsa. Anledningen till denna massa - de hårda livsbetingelserna, härdandet från barndomen och till och med ett sådant människaverkat mirakel, som vi känner till som en rysk spis. Det är en viktig del av den nationella kulturen och livet, har legat i film och sagor.
Den klassiska ryska kaminen är en tegelbyggnad med imponerande storlek och unik design. I den gamla tiden var den ryska kaminen inställd inte bara i stugor, utan även i badhus. Utformningen av dessa ugnar var annorlunda, liksom några av de utförda funktionerna.
Byggkonstruktion
Endast lera och tegel användes som byggnadsmaterial, men detta påverkar inte livslängden - ugnarna hade tjänat sina mästare i årtionden. En av citaten säger: "De var så starka att det var svårt att förstöra dem med en hammare." Stenstens hållfasthet, kompletterad med egenskaperna hos lera under avfyrningen, blir till sten, strukturella egenskaper och murverksteknik - allt detta gör uppvärmningsstrukturen nästan evig. Det är därför de är i efterfrågan hittills.
Så här ser en modern rysk spis ut i inredningen. Foto av en riktig herrgård, en arbetsugn
Hur är den ryska ugnen
Traditionellt användes en rysk spis med soffa för att värma huset. Konstruktivt bestod det av följande element:
- fundament (er);
- Ugns kropp (matris)
- degeln;
- munnen
- den sjätte;
- podshestok;
- podpeche;
- spis;
- avsluta varv;
- yap.
Degeln är en brännare av bränsle (en eldstad), som kan beskrivas figurativt som "hjärtat" av ugnen. Används även för matlagning. Den övre delen av det kallas valvet, den nedre delen - under eller golvet, och främre väggen - kinden.
Bränsle läggs genom munnen, vilket är en öppning i en rysk spis framför smältkroppen, som har en höjd något mindre än eldslåsen. Före munnen finns en stolpe - en hjälpplattform, på vilken redskap eller andra föremål placeras under drift eller efter det. Den är skild från munnen med hjälp av en spjäll. Ouppvärmd del under stolpen (underlag) används för att lagra köksredskap och köksartiklar. I förorterna - en intern nisch under golvet - lagrat trä.
Den ryska kaminen var utrustad med en hagel - en speciell enhet med hjälp av vilken rök tvingades in i röret. Inuti ugnskroppen användes små nischer (ugnar) för att öka uppvärmningsytan, torkade örter, bär och svamp i dem och lagrade rätter.
Rysk spis med öppen spis och spis
Lozhanka byggdes på toppen av kaminen, den så kallade overhead. Fortsättning av det fungerade som golv - golv av plankor mellan husets vägg och kaminen, där du bekvämt kunde sitta, sova och njuta av tegelvärmen och på sommaren torra grönsaker, frukter och svampar.
Hur man gör egna händer: Teknik och subtilitet
Det bör nämnas att byggandet av en sådan massiv struktur inte är en lätt uppgift, även för en erfaren mästare. Men om svårigheterna inte skrämmer dig så fortsätter vi.
Beroende på storlek utmärks en stor (231 x 160 cm) medium (213 x 147 cm) och liten (178 x 124 cm).
Ritning av den ryska ugnen
Oftast bygger en rysk ugn med dimensioner på 180x213 cm och en bredd på 142 cm - den här konstruktionen kan värma ett rum på 30 kvm.
För dess konstruktion behöver du:
- tegelsten - ca 1650 bitar;
- sand, lera för framställning av en lösning i mängden 70-80 hinkar;
- grindventil med en öppning av 260x240 mm;
- utsikt, utrustad med en halvdörr.
Ritningarna visar utseendet och det inre arrangemanget, ugnsdimensionerna med en speciell skala av mängden av tegelserien
Från dessa bilder kan man se att degelns båge och under har en sluttning mot munnen (ritning A). Också visade är platserna för installation av kaminen - bultar, vyer, halvdörrar, hur skorstenen är ordnad, där det finns en kant, som förhindrar att gnistan släpper in i röret och samlar sot från ugnen (ritning B). Hur valv och crucibles exekveras visuellt visar ritningen V.
Scheme of Russian furnace
En utmärkt idé om hur en russisk ugn ska utformas kan erhållas med hjälp av horisontella sektioner - ordern, som ger fullständig information om hur man sätter ett visst nummer, vilka tegelstenar som ska användas (hel, fraktionerad) och var man ska installera headsetet eller olika bilagor.
Beställa den ryska ugnen
Precis efter ordningen kan du själv samla den ryska ugnen. Men det bör tas i åtanke, tegelstenarna är icke-standardiserade och kan variera. Detta kommer säkert att ge ett resultat på 4-5 raden murverk. Vi måste ta olika knep för att jämföra väggarna.
Välja byggmaterial
För kaminens murverk av den ryska kaminen används den vanliga röda tegelstenen, som klarar långvarig exponering för öppen eld och har god styrka. Huvuddelen är att den har raka kanter, rätt form och kvalitetsavfyring, saknade marker och tomrum, och när det slogs, gjorde det ett ljudsignal.
För att ansluta strukturen användes en lösning som framställdes av sand och lera - det fanns inget annat byggmaterial i gamla tider. Om beredningen av material för sats och proportioner av lermortel kan läsas här. Användningen av högkvalitativa material kommer att säkerställa värmeanläggningens tillförlitlighet, vilket garanterar varaktigheten av att behålla nödvändig temperatur i rummet.
Temperatur i en rysk ugn
Bönder bestämde temperaturen i ugnen på ett ovanligt sätt - med hjälp av ett papper. Han satte sig inuti och såg hur länge pappret skulle bli förkolat
- omedelbart - värmen i ugnen är mer än 300 ° C;
- efter 5 sekunder - 270 ° C, 15 sekunder - 250 ° C, 30 sekunder - 230 ° C;
- 1 min - 200 ° C, 5 min - 180 ° C, 10 min - 150 ° C;
- Ej charmering - mindre än 150 ° C.
Bilden överför inte den komfort och värme som kommer från den ryska ugnen
Hur man värmer ordentligt
Det enda bränslet har alltid varit vanligt trä och träspån. I steppregionerna i Ryssland, där träet befann sig i akut brist, hade bara välbärgade familjer råd att använda ved som ett material för släckning. Resten anpassade sig på egen väg: torv, gödsel och halm användes. Förutom dem användes ofta ogräs och soltorkad vass.
Så här värmer du en rysk spis ordentligt
Det finns följande sätt att värma en rysk spis:
Innan du börjar starta, ta ut disken från ugnen, rengör den och blåsa den från askan, öppna spärren på skorstenen.
Den första metoden är effektiv, hela strukturen upphettas.
Bränslet placeras tätt i förbränningskammaren (ugnen) till en nivå strax under ugnsluckan. Så mycket trä läggs bara i den första fliken, sedan 1,5-2 gånger mindre. Elden av stockar exekveras underifrån eller uppifrån.
- Botten (tändning under ved ved fliken) är vanligare och produktiv. Det låter dig smälta jämnt vått bränsle, men flammens snabba spridning kan leda till ofullständig förbränning av stockar och överflödiga värmebelastningar på eldstaden.
- Det är att föredra att använda tändningen, men endast om träet är torrt. Med denna metod sprider flamman långsamt, flyttar från topp till botten. Bränslet brinner mer fullständigt, och ugnen upplever mindre termiska belastningar.
När den ryska ugnen är antänd, är brunnhuvudet och ventilventilen tätt stängda, och efter intensivbränning börjar den senare öppnas något, justerar tryckkraften.
OBS! Den ryska spisen kan inte värmas upp i smörjningsläge, vilket skapas med en helt sluten askblåsare. Denna operation medför snabb bildning av sot och tätning av ugnskanalerna.
Modern rysk ugn med soffa
Det andra sättet, "på ryska". Används om du behöver laga mat och det är inte nödvändigt att värma hela rummet.
Veden staplas på spisen. I början av munnen bildas ett fåtal stockar och deras tändning utförs med ugnsluckan stängd. Därefter rör sig hjärtat snyggt till mitten av degeln till de återstående stockarna. Ugnsluckan, ugnsluckan och blåserdörren är stängd, endast ventilationen är öppen.
Med denna metod finns det ingen fullständig uppvärmning av uppvärmningsstrukturen, men det är möjligt att perfekt laga mat eller titta på öppen eld (spisskamin).
Efter eldstaden stängs munnen och porten för att minska värmeförlusten och mild, gradvis kylning av degeln.
Modern rysk ugn med soffa
Vid ugnen är det förbjudet:
- använd brandfarliga vätskor för tändning av stockar;
- att genomföra olika skräp och glansiga tidskrifter - detta kommer att leda till igensättning av ugnskanalerna med hartsartad sot, vilket är svårt att avlägsna;
- använd rå ved;
- Utför en ugn med en öppen klaff;
- att lämna brännbara material på golvet, vilket kan leda till eld
- Håll brännbara föremål mellan väggen och kaminen av samma anledning.
OBS! Ugnen i den ryska ugnen ska inte överstiga 2,5 timmar. Överhett inte ugnsväggarna, det vill säga att deras uppvärmningstemperaturer överstiger 70 ° C. Underlåtenhet att följa driftsreglerna kommer att leda till att kaminen förstörs, vilket kräver reparation.
Den ryska ugnen kan sättas på gatan
reparationer
Under drift kan följande problem uppstå:
- små sprickor;
- djupt genom sprickor
- det finns ingen dragkraft.
I det första fallet ligger orsaken till försämringen av ugnslösningen eller dess substandard-komposition. I reparationsprocessen skrotas den gamla kiten, platsen fuktas och förseglas med en ny lösning. Minska sannolikheten för problem i form av sprickor kan appliceras på ugnsfodern med värmebeständiga plattor eller plastering.
Djupa luckor kan orsakas av olika anledningar: Fel i tekniken för att lägga ugnen, värmeslag, felaktig drift, tryck på takplattor och andra. Sådana problem elimineras genom partiell demontering av murverk och ersättning av det skadade området, avlägsnande av påverkan av andra delar av strukturen.
Rysk ugn med hörn öppen spis
Orsaken till brist på dragkraft kan vara en blockering av skorstenskanalen genom förbränningsprodukter eller tegelfragment. Reparation i detta fall består i att rengöra skorstenens insida med speciella rengöringshål. Om dragningen går förlorad på grund av ugnsens ledighetstid utan användning, bör du först bränna papperet i ugnen tills du hör en buzz i röret, kännetecknat av att luftluckan elimineras och dragets utseende uppträder.
Hur ser en modern rysk spis ut?
Den moderna ryska ugnen förvandlades ganska starkt i jämförelse med "klassikerna". Dess struktur har förändrats, eftersom det inte finns något behov av att laga mat i den. Dess populära sorter har nu blivit en rysk spis med en panna för ett bad, en rysk spis med öppen spis och soffa. Av stor intresse är den ryska miniugnen som passar perfekt i nästan alla moderna arkitektoniska stilar och de senaste åren har fått enorm popularitet bland älskare och beundrare av förfädernas traditioner.
Rysk spis med soffa med egna händer
För att få en riktig rysk ugn med egna händer är det idealiskt att gå igenom övning med en erfaren spismaskin, men även om du inte hittade en, kan allt fixas. För att hjälpa dig beställa, ritningar, instruktioner och rekommendationer från specialister.
Innan du fortsätter till jobbet är det nödvändigt att studera alla instruktioner för att undvika misstag vid läggning. Även en felaktigt placerad tegel kan leda till funktionsfel i hela enheten. Det är inte ovanligt för fall då utkastet var för starkt eller frånvarande helt och då var det nödvändigt att byta ugnen på nytt. Om du ändå bestämde dig för att prova på en riktig brännare, följ noga alla rekommendationer och köp av högkvalitativt material.
Huvudskillnaden mellan en rysk spis och en fastbränsleanalog är att den alltid värmer och lagar mat med en ugn och en solstol. Innan du börjar montera den ryska ugnen själv bör du bekanta dig med sin design.
Foto 1 Ugnsskema
Grundläggande konfiguration innehåller följande element:
- Drovni - i denna avdelning läggs veden för den slutliga torkningen före eldstaden; Den har inte en stor funktionell last, så de är inte installerade i alla ugnar.
- Kall spis - Förråd för rätter; var tidigare en obligatorisk del, idag - som ett dekorativt element.
- Shestok - avdelningen framför degeln, där de lägger disken, så att maten håller längre än varm.
- Under - botten av hällen, som är noggrant polerad; Den är avsedd för rätter med lagad mat.
- Häll - i den traditionella ugnen läggs trä här, och mat lagas i värmen. Under och kokplattan görs alltid i liten vinkel (upp till 150), så att värmen ackumuleras i övre hörnet och värmer upp spisen.
- Omvändning är källan till skorstenen.
- Samovarnik - en annan "överlevande" av gamla ugnar, där de byggde ett rör från en samovar; går direkt till skorstenen. Idag är det inte installerat som en dekoration.
- Värmepanna.
- View - ett litet fönster med en dörr genom vilken det var möjligt att justera flikens position i skorstenen. På moderna ugnar behövs ingen last, den ersätts med en gjutjärnsventil.
- Hål under klaffen (se ovan)
- Soffan är en traditionell viloplats på en rysk spis, som i storlek motsvarar en vanlig säng.
Den moderna ryska kaminen, vars order kommer att presenteras nedan, förlorade många av dess detaljer, som så småningom ersattes med mer funktionella. Idag obligatoriska moment är spis, ibland tanken för att värma vattnet, förutsatt varmt funktion podtopochnogo kort som gör att du snabbt värma upp ugnen och öka värmeöverföringskoefficienten.
Separering i flera avdelningar med hjälp av den så kallade. sommarflik tillåter sommaren att använda ugnen enbart för uppvärmning av vatten och matlagning, och på vintern - till full potential. Denna ugn, spis, vattenvärme, värme huset och värma soffan.
Foto 2 Modell av den moderna ryska kaminen
Men samtidigt som vi ser utåt skiljer ugnen sig lite från den gamla ryska, eftersom det är dess färg som förmedlar epokens anda.
Verktyg, ordning, diagram och ritningar
Ursprungligen bestämmer du platsen för framtida design. Ideellt, när kaminen är uppbyggd samtidigt med hemmet och grunden är monolitisk. Om inte, det är omöjligt att lägga kaminen på den befintliga grunden, det blir nödvändigt att skapa en separat. Som i texten nedan.
För att kaminen ska värma flera rum samtidigt placeras den i inredningen.
Det är strängt förbjudet att använda en bärande vägg under öppningen.
För att göra detta, slå ut en lämplig öppning under ugnen, slå ut en bit vägg, längs omkretsen installera ett eldfast asbestblad och sätt den vanliga tegelstenen. Öppningens tjocklek är 200 mm.
Nödvändiga verktyg och material
Placeringen av någon ugn börjar med förberedelser av verktyg och material. Du behöver följande verktyg:
Foto 3 De viktigaste verktygen för kaminen fungerar
- Trowel - brukade rör om en liten mängd murbruk, ta det och murverk på tegelstenar; även trowel bekvämt att ta bort överskott.
- Kirk - det krävs för att ge tegelsten den nödvändiga formen; idag kan det framgångsrikt ersättas av en liten bulgarsk.
- En damm är endast nödvändig om den slutliga inredningen av kaminen inte är planerad med kakel eller plattor; ett visst gap skapas mellan de vertikala och horisontella raderna, vilket ger ett estetiskt utseende.
- Förtöjningen är analog med kroppssatsen och monteringsnivån, det är nödvändigt att kontrollera jämnheten av vinklarna och rakheten i raden.
- Poryadovka - för att kontrollera vertikal nivå och avståndet mellan sömmarna.
- Plumb-in - för att kontrollera vertikal nivå, är det enkelt att installera.
- Installationsnivån är en enkel och billig enhet för testning av rakhet. De bör kontrollera varje rad.
- Regel - kontrollera stiftelsens nivå.
- Skovla för knådning murbruk murbruk.
Ryska traditionella spis - principen om arbete, fördelar och nackdelar, bygga dig själv
Den ryska ugnen gick inte ut alls. Det låg tyst i sitt hörn under industrialisering, elektrifiering, förgasning och har alltid varit föremål för nära uppmärksamhet av specialister på grund av dess anmärkningsvärda egenskaper. Nu upplever den ryska ugnen en andra födelse; En stor roll i detta spelades av sin ekonomi, omnivorousness och förmågan att bygga sig själv - dyra material och komplex industriell utrustning behövs inte. Vad är bra, vad är dess hemligheter, var det är möjligt och var det är omöjligt att bygga det?
Från personlig erfarenhet
Klassisk rysk spis
Författaren i sin barndom och tidiga ungdom spenderade mycket tid med sin mormor på landsbygden, i det ryska hjärtat, på sommaren och på vintern. Glorifying hans höfter på en rysk spis med soffa, blev han avfyrade med lusten att bygga samma i en stadslägenhet. Det visade sig vara helt oanvändbart, men ganska omfattande material på ryska ugnar av olika slag samlades, vilket var mycket användbart när du skrev artikeln. Observationer genomfördes från 1961 till 1972. Ugnen byggdes efter befrielsen av dessa platser (Orlovschina) från fascisterna, 1943-45.
Den ryska ugnen visade sig vara en mycket polymorf konstruktion. Bara de traditionella ugnarna var olika, även från stugan till stugan i samma by. Och verk av okända, men kunniga spis beslutsfattare och forskare, särskilt JS Podgorodnikov och IV Kuznetsova, har genererat en hel del mönster som bygger på gemensamma principer. Alla kan inte undersökas i en publikation, även kortfattat, därför handlar det vidare i grunden den klassiska ryska ugnen (se figuren) och förbättringar beskrivs generellt.
Nyfiken: Taket på ugnen i en av ugnarna gjordes från halvdelarna av en cylinder av en stor motor. Tank eller flyg, vår eller tyska - är okänd.
Teori och hemligheter
Det grundläggande arrangemanget för den ryska ugnen visas i figuren. Från den längsgående sektionen är det möjligt att förstå dess huvudhemligheter. Efter att ha förstått dem kommer vi att få sina fördelar / nackdelar, och sedan fortsätter vi till beskrivningen av strukturen. Sammanfattningsvis kommer moderna högpresterande strukturer att beskrivas.
Scheme of Russian furnace
Den ryska ugnen vilar på fundamentet - vakten, trä, sten, tegel eller betong. Polstret används för att lagra bränslet, vilket torkar där ute "till krut" och lätt blossar upp vid släkten. Överst på dynorna är stängt av en halvcirkelvinkel (valvtrog). Vid hälls strö uppsättning av värme av materialet: sand, tegel chips på en lera-lösning och efter den torra strö, utan murbruk, läggs under tillagningskammaren, en del av den främre delen av flamugnen.
Viktigt: Om du lägger ut under bakning av bakpannor, kommer bakning aldrig att vara "riktig". Förresten, för "realness" måste bröd och pajer bakas på kålblad. Med färsk mjölk - mmmm.
Rysk ugn - värmare parti: visserligen inte mycket lång protopki det ackumuleras i värmen, och sedan om en dag en varm, ge och föra den till standard kulinariska läckerheter. För att förstå sitt arbete följer vi luftens nuvarande.
Hemligheter börjar i böjen (här och där säger de "böja" eller "böja") med sin pommel-peretrubem-slutande avsmalnande munstycke - haylom. På sidan av väggarna, i böjningen, görs fördjupningar - askplattor, för att samla ask och lagra embers för nästa släckning.
Anmärkningar:
- Ofta görs ett hål för aska och kol i en stolpe - en sten- eller gjutjärnplatta som sticker ut från ugns chela (ansikte). Då kallas det ett ansikte.
- I horomnyh ugnar renhet skull, men för de fattigaste, att minska kostnaderna för drift och asklådan ocholok gjorde. Askan rakades och kolarna lagrades i fickan - cachen från insidan på munnen, se nedan. I det här fallet, hetta kolen hålls timmar bara att använda björk, ek, alm träd eller lönnträ, som överlagras ovanpå asp. Kanske, på grund av detta, och kvarstod i den finska ryska ugnen. I själva verket äter hon helst fast bränsle: ved, sly, halm, kyckling (torra ogräs), gödsel, antracit, kol, frön, torvbriketter, torfokroshku sågspån. Men du behöver bara baka bröd på trä eller träkol. Annars kommer smaken att bli butik.
I allmänhet talar zagwagen vetenskapligt en gas-luftekonomiserare där energi återvinns: rökgaser (rök) värmer luften in i ugnen utan att ta ut syre från det. Ingen blandning av strömmar uppstår: pappersremsan i turbulenszonen upptäckte inte. Termometern ovanför pluggens botten visade en ökning av temperaturen från halsen till munnen från rumstemperatur till mer än 76 grader (kolonnen nådde gränsen, alkoholen kokades och termometern sprängdes).
Viktigt: bakning är inte rökt, inte får girig och snabbt kyla, är det nödvändigt att behålla de dimensioner som visas i figuren, och i synnerhet väggarna släta Hajla. Plastering kan inte gipsas, så tegelstenarna på haylaens väggar skärs och poleras till jämnhet. I fumingugnar visade en bit papper, speciellt vid smörjning med smoldering av bulkbränslen, virveler i åren. I ugnar med jämn hayl var gasströmmen alltid laminär. Det är inte svårt att förstå att när luften är uttömd i syran kommer den att flyta in i ugnen när det är turbulens i breechen.
Hjärtat i en rysk spis är en ugn. Den är indelad i en matlagningskammare (bageri) och en smältkropp. I en liten ugn (2,5h1,75 varvet i termer; 1780h1240 mm) under hela ugnen sprids likformigt stiga posteriort 60-90 mm. I stora (3,25h2,25 yard; 2310h1600 mm) och för det mesta i mitten (3x2 varvet; 2130h1470 mm) skickliga keramiker sprida det med en paus i mitten (stor) eller tredje (i mitten) för att gjutjärn nivå och stabil. Men under smältet måste det nödvändigtvis vara benäget, och i storlek, som angivet, och inte av vinkel. Förresten är polens längd (sängar) från golvet längs "Domostroi" 2,5 arshins.
De angivna storleken på ryska ugnar är ungefärliga. Arshinas längd varierade i olika regioner. Kockarna dansar från tegelstenarna: Ugns längd, bredd och höjd måste passa ett stort antal, med hänsyn till lagren av murbruksmörn.
Varmluft är redan inblandad i matlagning och värmer upp rätter från botten. Då kommer det till bränslet; Rökgaserna stiger upp till deklarens tak. Det är också benäget, men mer än under. De bästa ugnarna var ugnsugnar, där ugnen, i plan, avsmalnade mot munnen på samma 60-90 mm.
En remsa av folie på en käpp som detekteras under ugnsstaket två stabil förbränning i vilket läge som helst, motsatt riktad virvel (cirkulation). Två virveler, man måste anta, det här är den viktigaste hemligheten i den ryska ugnen. Deras rotationsmoment kompenserar varandra, och i böjningen, trots närvaron av en paddel, bildas ingen märkbar turbulens. I ugnar med för lågt eller högt tryck var cirkulationerna svaga och instabila.
Det andra syftet med virvlarna i ugnen är att fördröja de oförbrända bränslepartiklarna. Innan du lämnar munnen gör de lite (kanske många varv) och förbränns helt vid en relativt låg temperatur. Radierad med denna IR värms upp disken jämnt med matlagning. I mitten av bageriets höjd fanns inga starka gasrörelser.
Fantastiskt - nära. Ibland, när protopke helt Venue ugn fynd bränsle vid en bestämd sotpartiklar att bilda ett regelbundet mönster (se fig.) Många år senare, få en utbildning, forskningserfarenhet och bekanta sig med den vetenskapliga nyhet -. Kaosteorin (vilket inte är vad show i Hollywood-filmer) var författaren övertygad om att detta är ett projektion på Lorenz attractors plan. Om den ryska kaminen är inte alla kända.
Viktigt: maten är beredda UTAN KONTAKT MED BRAND OCH ÖVERFLADGASER, vid optimal temperatur, därför undertrycks pyrolysen av livsmedel, karcinogener med toxiner bildas inte i den.
Anmärkningar:
- Ugnen av ugnen är gjorda inte av en halvcirkelformad men av en trecentrerad fat, som visas i figuren med en jämn streckad linje. Även vid 90 mm breddas degeln i mitten. I en sådan ugn efterburning av 100%: det röker aldrig och ger inte gnistor.
- IR-strålar i degeln - en av ryska matens hemligheter. Sådana diskar, som dagstidssoppa eller paj med fingrar, bör efter lång svetsning och avlägsnande av kol smälta i degeln. Det är omöjligt att uppnå en sådan kokningsläge i en gas eller elektrisk ugn. Och du kan inte få en skorpa med det med någon grill. Men värdinnan behöver veta att temperaturen i smältan varierar från 350 till 150 grader, räknas från elden till munnen. Beroende på önskat tillagningsläge måste du placera disken och flytta den med en kanna eller en stekpanna. Så att laga mat i en rysk ugn kräver skicklighet och skicklighet, inte folk känner till.
Slutligen återvänder vi till zennec. Här värmer vi inte bara upp luften, men stöder också i varm form maten som förberetts för idag (värdinnan kan göra andra saker till nästa morgon), och lämna värmen kvar till kaminens kropp i en peretube med haylom. I röklådan (skorsten, skorsten) kommer endast en försumbar mängd att gå. Eftersom temperaturen på rökflödet över hela sin längd inte faller skarpt någonstans, och nästan allt som kan brinna, i ugnen brinner, sot och sot, om det löser sig, är det mest eländigt. Det finns ingen risk att tända sot, och skorstenssvepstjänster kommer inte behövas i årtionden.
Den viktigaste hemligheten
I en rysk ugn utan skiljeväggar och gränder som komplicerar eller till och med gör reparation eller rengöring omöjligt, bildas en virtuell komplex rökkanal som överträffar någon labyrint genom effektivitet. Det återstår att bara ångra en sak: namnet på eller namnen på de genier som skapade det förblir i dunkelhet.
Om mini-ugnar
Nu har den ryska kaminen säkert kommit ut ur backwoods. Tack vare högteknologin och nya material såg en ryska miniugn, se fig. Den här personen lyfter lätt, sätter i en bagage, sätter i en trädborr i ett sommarboende eller helt enkelt på en gräsmatta. De flesta av minisugns användbara egenskaper sparar. En med dem problem: det finns ingen profet i sitt eget land. Den visade modellen är av italiensk tillverkning, medan de inhemska på marknaden är svåra att se.
Vissa funktioner
I följande figur är samma grundugn isometrisk. Här ser du eldstäder - nischer för torkning av örter, svampar, bär. En spis i en sektion visas i fig. till höger. Mellan henne och ugnen är det bara en tegelsten. Torka IR-strålar, och beroende på eldstadens läge mot elden ändras dess läge. Även i en sådan "budget" -ugn finns det ingen tegelfoder; hans roll spelas av förmyndarskapet.
Rysk ugn utan foder
Under polen, ofta, särskilt i gatugnar, gör de en liten spis - en manipulering. Stoke den i svart, och röken fångas av en keps över polen; Munstycket av huven går in i rökfacket ovanför utsikten. Undergolv gör att du kan spara bränsle på sommaren, när du inte behöver värma eller snabbt förbereda något utan att vänta på en och en halv timme medan hela ugnen värms upp.
Ibland satt podpekoche med en pol över hela bredden av chela. Ibland pressas svampen med ett rökhus och en ejektor tillbaka av polens längd; Djupet på degeln på processens fysik i ugnen påverkar lite, och en bred och stark, bekväm stolpe erhålls. I en sådan drunkning kan man göra i form av en nisch och drunkna i vitt och ta bort rökhuset i zagnetok.
Det är också nödvändigt att nämna olika ytterligare material, baserat på erfarenheten av personliga observationer. Tecknen på förstörelse vid observationens slut var inte märkbar endast i ryska ugnar av sten helt. Sprickor krockade från hörnen av inlägg och balkar från metall och betong från år till år. Träinsatser på pannan (de kan endast utföras på utsidan av brandskydd), de smuler och faller ut.
I allmänhet behövdes inga reparationer för ugnen, vars ytskikt låg och golvet lades på kalkmortören. Ugnen måste smutsas och stuccoed helt på leran. Men den inre av ugnen, som var utsatt för varierande värmedeformationer, hölls bara på en mycket oljig lera (se nedan) - TCR, expansionskoefficienten för expansion, en sådan murverklösning är exakt densamma för den röda tegelstenen.
Solstolar, vikta på leran, misslyckades aldrig, om de låg på golv av trä. De bakade inte sina sidor, oavsett hur de brändes eller brändes. Bågarna på ett jämnt antal tegelstenar på 20-25 år började falla. Men vad är slottet av bågen, byggherrarna behöver inte förklara.
Ett nyfiken faktum: någon Joseph Dzhugashvili, känd i historien som Stalin, var en ivrig supporter till den ryska ugnen. För golv av stolpen i sin favoritkamin, huggade han en massiv bräda av sibirisk ceder, där diktatorn var i timmen tilldelad till honom och dog. Mer än i Sibirien, en sådan stor ceder, har ingen någonsin sett.
Resultat efter egenskaper
Vad är bra i ugnen?
- Billighet av material - för att bygga en rysk spis, behöver du röd tegel, lera och sand.
- Effektivitet - effektiviteten hos den enklaste ryska ugnen överstiger 60%, och de förbättrade mönstren ger upp till 80% eller mer, vilket helt enkelt är otroligt för termiska apparater.
- Omnivorös - fungerar på ett fast bränsle utan att försämra parametrarna.
- Funktionalitet - förutom värme och matlagning, på golvet, som du vet, sova.
- Enkel användning - på morgonen protopil, och för en dag är nog. Shura i ugnen är inte nödvändigt.
- Läkande egenskaper: Maten har redan sagts sova på sofforna - stark och djup. 6 timmar räcker för att få tillräckligt med sömn vakna alltid glad, med ett tydligt huvud.
- Säkerhet - eld i ugnsdjupet, dumpning av kol är extremt osannolikt, även vid oskadad användning. gnistor endast i undantagsfall från en mycket intensiv ugn i en hård frost. Med en trecentrerad valv gnistor aldrig.
Vissa punkter måste förklaras.
Vid beräkning av färdiga formler och förenklade metoder är effektiviteten hos en rysk ugn någonstans runt 25-30%. Detta värde har länge ifrågasatts, och 1927 utförde folkkommissariatet för Sovjetunionen fullskaliga tester. Resultatet bedövade specialister: det exakta uppmätta värdet var 68%! Detta är högre än effektiviteten hos en stor kraftvärme! Samtidigt meddelades ett anbud för att förbättra ugnen. Prover utvecklade i VTI (All-Union Thermal Engineering Institute), Grumm-Grzhimailo och Podgorodnikov, visade en effektivitet på cirka 80%. Studier av ryska ugnar pågår idag: det är fortfarande inte helt klart hur en sådan effektivitet uppnås.
Dessa egenskaper hos sömnen på hyllorna hänvisar till långsamt kylande ut över ugnen. En liknande men mycket svagare effekt tillhandahålls av användningen av en bra märkesdragen elektrisk filt med automatisk justering enligt fysiopharmers.
Ett annat nyfiken faktum. Lokala olydiga, skadliga och oordnade barn hävdades ofta: "Det är uppenbart att de inte gjorde dig i poltava!"
Brandsäkerhet
En läsare som inte tränger djupt in i ämnet kan ha en fråga: hur är de förödande bränderna som "trä Ryssland" var "känt"? Här är det lämpligt att berätta följande.
I början av XVIII-talet. Peter I, osatanev från en annan brand i Moskva gav en av sina närmaste medarbetare, chef för beställa av hemliga angelägenheter Boyar Prince Romodanovsky uppgiften att ta reda på: "Vad detta syakogo-hagel denna förbannade brinner inte kan inte" Svaret kom snart:
"Städerna, till och med hundens handlare, drunknar i svart, och de vill inte betala hushållerska."
"De frossar sig själva, rastrekljatye, vodkoyu moonshine, aki nötkreatur oanständigt, för att de brinner.
Anmärkningar:
- De blomstriga Petrine-vändningarna har ersatts av en neutral "sådan-och-sådan". Den stora suveränens stora behärskning på det fula språket är välkänt.
- Hus-logi - en analog av fastighetsskatten. Kurnykh hyddor av vilken storlek som helst ansågs, på ett modernt sätt talar om bostadssamhällen och beskattning som inte är föremål för.
Peters reformer påverkade också kaminverksamheten, och vid slutet av hans regeringstid hade massbränderna nästan upphört. Catherine II fortsatte att förbättra brandsäkerheten, och i hennes regering blev eldar även i rökningstugor extremt sällsynta; i Ryssland brände det nu oftere än i Europa.
Vad är dåligt i det?
- Den ryska ugnen fungerar bara på långsamt brinnande fasta bränslen. Snabbt brinnande vätska och gas kräver mycket luft, den ryska ugnen kan inte ge en försörjning. Det är inte bara värdelöst, men också farligt för livet, att sätta i ett bränsleoljemunstycke eller en gasbrännare.
- Det ger fast avfall - aska, som måste bortskaffas någonstans.
- Tung, ger en stor koncentrerad belastning i taket, så i flera våningar byggnader är inte tillämpliga.
- Svåra, tar bort mycket utrymme och volym.
- Värmeffekten från en yta är inte stor: en stor rysk ugn kan värma ett rum på 45 kvm. m är exakt samma som kylaren under fönstret.
- Trög dymooborot (biprodukt vid hög effektivitet) eliminerar flera Dymnikov utsöndring i ett rör: ugn som underblåst något starkare förskjuta annan rök från skorstenen på någon dragkraft, och de börjar att röka. Därför är det inte lämpligt för bostadshus.
- Lång uppvärmning; efter en sommaruppläggning krävs ett dagligt flöde.
- Med brister kan byggnaden röka.
- Absolut inte mottaglig för automatisering.
Obs! Den primordiala ryska kaminen värmer sig knappast någonsin. Ett lager av kall luft bildar sig ovanför golvet. I moderna ryska ugnar elimineras denna brist; mest avancerade utvecklingen är bottenuppvärmda ugnar.
Rysk spis i inredningen
I allmänhet måste vi erkänna att den ryska ugnen bara är lämplig för enskildt husbyggnad.
Och i inredningen?
Men är inte den ryska ugnen också arkaisk i utseende? Kan det skrivas in i ett modernt interiör? Helt, för Den ryska ugns design bygger på enkla former. De erkänner både en självständig estetisk användning och den mest konstiga inredningen. Tekniskt sett är designen av den ryska ugnen helt kompatibel med moderna ytmaterial, se fig.
Video: Hantverk av murverk och dekoration av ryska ugnar
Bygga en spis
Det fullständiga diagrammet över den ryska ugnen visas i nedanstående figur med en lista över objekt. Till den som beskrivs ovan finns en dummy-tillägg. Denna gas-luft värmeväxlare: rök genom väggen värmer upp luften, som tas ner. Dammens ventilationslucka går in i rummet överst, sedan kommer en spjäll, och bakom det öppnar duschorens mun i en rökig fläkt ovanför utsikten.
På sommaren är spjället öppet, och luftströmmen i duschröret utstrålar rökgasernas överflödiga värme och ger samtidigt en god ventilation av rummet. På vintern är slutaren stängd; Den uppvärmda luften går in i rummet och värmer den.
Torkmaskinen är det enklaste och mest pålitliga sättet att få bottenvärmen från ugnen, utan att komplicera sin överdriven design.
- Podpeche;
- Podshestok;
- härd;
- Duszniki;
- Pannan;
- ventil;
- skorsten;
- avsluta varv;
- Fliken;
- Munnen;
- skärande bearbetning,
- Varm spis;
- Varma spisar;
- mutter;
- återfyllning;
- Degelns vault
- Degeln;
- enligt;
- kind;
- Porsok;
- Podpechek;
- En båg med stöd
- ZEV;
- Bålen i struphuvudet;
- yap;
- Munens båge;
- Längden på ett läggande;
- Kanal dushnika;
- Rökhusets mun.
Obs: kakan (sidovägg) på kaminen som vetter mot väggen kallas döv och omvandlas till ett rum är en spegel.
Vad är en order?
Ugnen är utlagd med horisontella lager av tegelstenar - i rader. Instruktioner för att lägga varje rad - detta är ordern. Ibland kallas beställningarna rader (första order, lägga ut order etc.). Detta är i allmänhet inte sant.
För varje typ av ugn kommer ordningen naturligtvis att vara sin egen. Moderna beställningar åtföljs av ritningar. Du kan bara fortsätta med ugnsbyggnaden om dess ordning är helt klar.
material
tegel
Läggandet av en rysk spis är gjord av röda keramiska tegelstenar. Tegelstenen ska vara väl bränd och av högsta kvalitet - tät, smidig. Den brända tegelstenen (med en mörk inredning, om den är trasig) är helt olämplig. Det är inte heller lämpligt ihålig tegel: värmen kommer att vara dåligt att sprida genom kroppen av ugnen, kommer dess insida överhettas och hela ugnen kommer snart att börja falla sönder.
Särskilt noggrant är det nödvändigt att välja tegelstenar för en poda: de ska vara lika, jämn, helt identisk höjd. I gamla dagar valde kamintillverkarna tegelstenar från de inköpta partierna och lagrades separat. I vår tid under kan strykas efter att ha lagt en bulgarsk med en koppformad cirkel. Tanken är att ugnen inte kommer att bli värre, men det finns inga experimentella data.
Ugnsbeklädnaden och övre raden i soffan kan fodras från de främre tegelstenarna på kalkmörteln. Då hyllan aldrig misslyckas, och ugnen yta kommer inte att vara svårt - om på leran med vidgade sömmarna (se nedan). Även värmebeständigt, men inte mycket tålig och smidig, och gips och kakel det har spelar ingen roll.
Lösningen
Masonry mortar för den ryska kaminen är inte exakt normal; Det är viktigt att kombinera värmebeständighet, hög värmekapacitet och lika med tegelstenen TCR. Kompositionen av lösningen är som följer:
- Försiktigt siktade de mest feta, vad det finns, lera - 3 volymer.
- Siftad och kalcinerad flodsand - 3-5 volymer.
- Rent vatten - 1 volymdel.
Lösningen måste också vara mycket fet - tjock, viskös. Hans tillstånd kontrolleras med två plack; mellan dem klämmer de en boll av färsk lösning på storleken på en tennisboll. Mager lösning är krackad på en gång; medelvärde under kompression med ungefär 1/3 och bra hälften. För mjuk och flytande lösning är inte heller lämplig; I det måste du lägga till sand, men inte mer än 2: 1 med avseende på leran.
En bra lera för att lägga ugnar en gång var ett allvarligt problem. Nu är strukturen på den ryska ugnen förenklad: på marknaden finns färdiga torrblandningar för ugnar och separat fettlera.
Vid torkning bryts den feta lösningen ofta. I det här fallet är sprickorna täckta med en medelstor eller tunn lera mortel, men i inget fall lime, gips eller cement.
Arbetsmetoder
Opeche
Trädvaktshuset har en ugn som väger upp till 1600 pund (ca 750 kg), i.en. liten eller medium utan vaddering. Gör det i form av en ram i två bälten, med återfyllning med en rumpa och golv från balkarna. Golvbeläggningen är täckt med filt, eftersom den borde blötläggas i en flytande lösning av fettlera och längs den - takjärn.
Träskyddet är brandfarligt och är nu förbjudet. Nu placeras de ryska ugnarna på en grund av tegel- eller betongblock, eller helt enkelt på en konkret överlappning. Om ugnen är på fundamentet och antas dess foder, längs omkretsen av fundamentet nödvändigt att ytterligare frigöra till den halv-tegel, tegel, med hänsyn tagen till lösningsskikt.
Bågar och bågar
Bågar och bågar läggs ut från ett ODD antal tegelstenar på formen på trämallar - cirklar. För det första görs en storstegsritning av en båge i en sektion, så är slottstenarna kikade på den med en kil. Att lägga ut en valv med ett direktlås eller en oskydd hemmafru kan inte provas, det kan inte alla erfarna mason.
Därefter förbereder sig de sig för att virvla runt med hänsyn till tjockleken på formplankorna och sprida ett valv utan lås på dem. Då måste du tjocka fogarna av lås med mortel och placera låsen i spåret. Nästa steg - låsen i sin tur och i flera passerar hamnar gradvis in i spåret till platsen. Kiyankoy här kan du inte göra, du måste arbeta med en logg. Men du kan inte lura vad! Det är nödvändigt att använda trögheten i en tung logg, och inte kraften av ett skarpt slag.
Kontrollera kvaliteten på stängningen av bågen för att pressa lösningen korv från lederna: den ska vara mer eller mindre enhetlig i hela ytan. Den tjocka lösningen strömmar långsamt, så du måste ta raster mellan gångarna. Som ett resultat kommer en förspänd design att erhållas; Endast en sådan valv och kommer att vara i många årtionden.
Hur man lär sig?
Bara från det ovan beskrivna är det uppenbart att det är mycket svårt att bygga en rysk spis, och vi har ännu inte nått ordern. I en bok kommer även en erfaren och skicklig mästare att få resultatet, färgligt beskrivet av Makarenko i "Pedagogical Poem". Kan jag lära mig att ställa ugnen själv? Det finns ett sätt.
Skär först i skum från skalan av små tegelstenar om 2500 bitar. För att komma ut på samma och lika, behöver inte skära med en kniv, och enkla maskiner: skölden sträckt över plywood justerbar höjd Nichromtråd 0,3-0,4 mm. Den värms av en ström med låg spänning, 2-12V.
OBS! Ta strömmen från LATR kan inte vara - det är en autotransformer och isolerar inte från fasen!
Sedan tar vi ordern och på bordet på PVA-dropparna samlar vi ugnsmodellen. På vintern är det inte så tråkigt. Efter en vecka med torkning... släpper vi den på det nakna golvet. Har inte fallit ifrån varandra - du kan gå vidare.
Och sedan - att sätta på dacha eller på gården den minsta, för vilken det finns en order, en ugn. Det är mycket användbart, modellering på vintern, för att förstå hur hela designen fungerar, och att själv utveckla ordern. Om ugnen inte röker efter den primära elden, och på något sätt bakar, kan du ta på sig riktiga. Men strikt iaktta regeln: sju gånger mått, en gång skuren.
konsumtion
Den ovan beskrivna klassiska ryska ugnen, beroende på storlek, kräver ungefär lika många material som:
- Små - 1500 tegelstenar och 0,8 kubikmeter. m lösning.
- Medelvärdet är 2100 tegelstenar och 1,1 kubikmeter. m lösning.
- Stora - 2500 tegelstenar och 1,35 cu. m lösning.
Obs: "om" betyder att en del av materialet i oerfarna händer kommer att gå i strid. Mest troligt, och vaulten måste först skiftas.
Och är det värt det?
Är det vettigt att själv göra så svårt arbete? Hur mycket jobbar en erfaren och pålitlig spis? Om 100% av materialkostnaden, som är vanligt i allmän byggverksamhet, är det fortfarande inte så dyrt.
Inte på något sätt, och inte två gånger, mot materialet. Det är möjligt att träffa erbjudanden för att lägga ner en ugn för 20 000 rubel, men det här är en uppenbar nonsens. Låt oss försöka hitta oss själva.
Rysk spis med ugn
Ugnen arbetar i mitten av breddgraderna i sex månader, och nödvändigtvis med assistentläraren. Inklusive sin anställning i 100% av tiden, löne mästare 25 000 rubel, och assistenten till 15.000 och jobbet 7 dagar (detta är ganska verklig term), finner vi att enkla ugnen kommer att kosta minst 45 000 rubel, och ryska spis med en spis och en vattenvärmare (se figuren) vid 55 000-60 000 gnidning.
Men om en vecka blir det möjligt att drunkna. Endast ett villkor: befälhavaren måste berätta var, när och till vilken han redan har lagt ugnarna, och de behöver inspekteras personligen. Goda mästare är nödvändigtvis fyllda med rekommenderare, och om vrider och mumlar - det är bättre att vända sig till en annan.
För att ge en mer fullständig uppfattning om arbetets komplexitet, låt oss ta en kort titt på hur du lägger ut den enkla ugnen som beskrivs ovan. Bara för ett exempel; detaljerad ordning av den ryska ugnen - en ganska skrymmande broschyr.
poryadovkoy
Obs! För de tre första raderna kan du låta tegelstenen brinna (järnmalm) på cementmortel. De blir nästan inte varma. Men ugnen med bottenvärme bör alla tillverkas av kvalitetssten.
1-6 rader
Åtdragning av fundamentets vattentäthet är inte klar, vi sätter det torrt - svett är ur frågan. Börja från vänster främre hörn (position a-1 i fig.) In i hörnet - tegel 3/4 pekar utåt. Från det - en serie med 12 längder till vinkeln a-2. Sömn - breddad till 13 mm; sådan kommer att vara överallt i de första 3 raderna, eftersom i fjärde raden kommer en mur av murverk att bildas.
I hörnet a-2 - två tyger 3/4 och en dubbel rad med fulla längder till vinkeln a-3. Till vinkeln a-4 kommer vi på samma sätt som a-1 - a-2. Serien 1 fullbordar två fulla längder, som bildar en öppning på 540 mm. Vi kontrollerar murverket med regel och diagonaler.
I den andra raden (poses b) på sidorna av pylonen på 1: a raden är täckta med skedar. I hörnen - 2 trehtsverki, läggas med skedar. Inramning av bländarens fulla längd är blockerad med 3/4 stiften med en sömlation. Den tredje raden (pos C) är identisk med den första.
Obs: sked tegel har inget att göra med skedet det ätas. Skedstenen läggs längs väggen med en lång horisontell sida, och stötstenen är vinkelrätt mot den. Båda kan läggas platta på deras sida, på rumpan (sticker ut på prästen).
4: e rad - enligt stadens ställning enligt nit. Placeringen av tegelstenarna är som i 2: a raden. Sömmen sänks till 5 mm för att få en kant på 25 mm på sidorna. Kontrollera liggningsnivån.
5 rad - till pos. etc. I D-2 och D-3 finns två 3/4; mellan dem - två skediga rader. Sidoväggarna är klämda. Väggarna vid öppningen av underkampen är shackled under bågens häl. Vi satte det på rekvisita, det cirklade och vi spred 6: e raden identiskt till 4: e.
Första bågen
Att lägga ut bågen utöver det ovan beskrivna är det nödvändigt att observera följande: för följande bågar / bågar också:
- Över bågen från hälen till hälen borde det inte finnas en enda oansluten söm (till vänster i figuren nedan).
- Suturer från toppen till hälen smidigt tunna från 13 till 5 mm.
- Rundad med formen rengörs endast efter torklösningen.
Obs: bågen i tegelburken kan läggas direkt på hjulen utan formning. Men bara om det inte fortsätter i valvet.
7-10 rader
7 rader läggs ut som 5: e; 8 - som den 6: e (till vänster i figuren). I sidoväggarna från insidan vinklar pekarna under bågens häl. På den 8: e raden börjar vi lägga ut underskärmen: tre rader beniga längder, räknar djupare från chela. Den genomsnittliga poken underifrån bör vara podseshat under borgens båg. Vi lägger 9: e raden som 7: e raden, men lägger ut den andra raden av bägaren med skedar. Vi lägger ut fodrets båge.
Den 10: e raden är speciell, i Fig. till höger: vinklar på 3/4, sidor av sked full längd; den bakre delen av benbenet längd. Från pannan till djupet - 3 rader av beniga fulla längder. I raden - 7 stycken, ligger platt. Detta kommer att vara en stolpe med en nedre böjning.
sängkläder
Häll smältglassen från den trasiga tegelstenen på en lermörtel. Trumb och stretch, som anges av pilen. Gör det själv med en kink är bättre och försök inte - det fungerar inte för varje spis.
11-17 rader
Jämna siffror läggs ut som 10: e. I det udda på sidorna finns bunke rader; baksida - sked. 15 och 16: e podtesyvayut under bågens klackar. I slutet av 17: e raden avbryts murens murverk runt degeln tills den läggs helt framför ugnen, till ett vertikalt plan som passerar längs munnen.
Zev, zagnetok, mynning, krucifix
Bågar och valv upprättar på kretsarna på polstringens båg med formning. Böjens sidoväggar går till tegelstenen; Pannan och munnen är en halv tegel. Kranens femte båge kommer på 15: e raden; den femte bågen i munnen - den 16: e. Det kommer att vara särskilt svårt för nykomlingen att stryka haylas inre väggar: du kan inte se från toppen vad du gör, men från insidan av damm och smula i dina ögon flyger. Därför måste haylo bearbetas från ovan, verifiera med en mall.
18 och över
Vi lägger udda rader som 1 eller 11; även - som 2 eller 10, se fig. Om hyllan ska staplas på lera, som börjar med de 19 rader av tegelstenar inne pritesyvayut på plats för att kroppen av degeln. Men detta inte alltid spara leran från att falla igenom hyllan, så det bästa hantverkare uppfördes runt degeln rutan gör fyllningen av tegel chips på lera, planade det och RAM, och det tillåtet för en kontinuerlig beklädnad av sked, omgiven av knarkare med trehchetverkami hörn. Att loft hålls alltid och utan att sälja en uppsättning beror vidare på den rikedom och generositet kunder: om träskiva, golv, eller ett antal ansikte tegel på kalk med bandage sömmar.
Den senare metoden är långt ifrån så enkel som det verkar: bågen är lutad framåt. Därför ligger ett antal tegelstenar platta på sina lås i mitten av slottet och med sömmarna av sömmarna relativt låset. Sedan lägger de den på kilen så att den här korsdelen är flush med väggarna.
Fyllningen kommer att vara tvåfasad, och golvet ligger på kilen och väggarna. Poängen här är vad? Låt oss komma ihåg byggmekaniker: bågen är mycket svårare att krossa från ovan än att bryta från sidan. Belastningen kommer att överföras från hyllan till slottet, och därifrån på valvet på spisen kinden. Arch Arch fungerar endast i kompression och, om hyllan och misslyckas med att förbli intakt, men hyllan är lätt att återställa.
Om du tugglar tegelstenarna i de övre raderna, kommer lasten från hyllorna att ge en lateral skjuvbelastning på bågen. Skift byggmaterial hålls dåligt. Fallen misslyckades - kollapsen och bågen och ugnen måste flyttas.
evolution
Ordningen i Podgorodnikov ugnen
Utvecklingen av den ryska ugnen gick på fyra sammanväxande grenar: den lägre uppvärmningen, plattan, ekonomin, kompaktiteten. Ett stort bidrag till det gjordes av IS Podgorodnikov, som utvecklade serien av ugnar "Ekonomika" och "Teplushka", som fortfarande används idag. Podgorodnikovs "Teplushka" -schema visas i figuren. Det var perfektionat av IV Kuznetsov; Kuznetsovs ugn visas i Fig. till vänster nedan.
Bottenlinjen är att ugnen och matlagningskammaren är separerade, och underugnen är förseglad. Rökgaser genom hål utelämnas i podpeche (som är utrustad med det näst lägsta bänk, bekväm gamla och små, och insatsen mest naturligtvis också fungerar som en platta. Soot ackumulering i podpeche elimineras genom noggrann utformning beräkning. Det som fungerar är det värt att åldersräknare och räknestickor, vi borde inte gissa.
Men tar denna ugn upp plats och har fått ökade brandrisker: elden brann nära munnen av ugnen. Ytterligare förbättringar fram till 90-talet hade liten användning - ugnen var för komplicerad. I följande figur - en kompakt hushållerska av 70-talets 80-tal i sektionen. Dess effektivitet över 80%, men att fastställa en labyrint åtar sig att inte alla setter, och för att förstå syftet och sättet för användning av alla dessa dörrar och luckor kan bara inte och uppvärmning ingenjör med ett diplom, är inte något som en vanlig hemmafru. Dessutom finns det skarvar som är otillgängliga för inspektion och rengöring.
Kompakt ugnshushållare med komplex konstruktion
Modern rysk spis
Med utvecklingen av datormodellering gick den ryska ugnen längs vägen för kvalitativ förbättring: alla kreativa förmågor kunde vändas till nytta och uppfinningsrikedom. Nästa figur (höger) är en framgångsrik modern rysk spis. Designens "höjdpunkt" är att istället för att fylla på under ett bageri (där det som det visade sig fortfarande inte fungerar som avsedd), byggdes en vinterugn. Ökningen i nedsänkningens höjd tillåts att öka mängden podsypki under degeln till det optimala.
Nackdelen i en sådan ugn är bara ett: att växla "vinter - sommar" behöver flytta inte bara en utan två flikar, och dessutom för att ställa in / ta bort hård platta som täcker munnen av ugnen vintern. Om något ska uppfinnas med denna spis, kan en sådan ugn redan automatiseras för vintern: vinterugnen kan springa på gas.
Och vad är nästa?
Vi vet hur den ryska kaminen fungerar. Men hur det fungerar är det fortfarande mycket förvirring. Och i en tid med utarmning av energiresurser är en värmegenerator med effektivitet, som elektriska maskiner, ovärderlig. Och här öppnar man ett stort verksamhetsområde för både värdiga proffs och självmediatorer.